インスタントラーメンで作るカルボナーラ。
卵を2個使ってボリューム満点。
材料も軽く、登山にぴったりレシピです!
★材料(1人分)
・インスタントラーメン(塩味):1袋
・ウインナー(3mmくらいにカットしたもの):6本(約90g)
・豆乳:200ml
・生卵:1個
・温泉卵:1個
・粉チーズ:大さじ3
・ブラックペッパー:適量
★作り方
①ウインナーを炒めます。
②ウインナーの油が出てきたら、豆乳を入れて沸騰させます。
③インスタントラーメンの麺を入れ、麺が柔らかくなるまでほぐします(3分程度)。
④生卵、ラーメンの付属のスープ(1/3)、粉チーズを加え、卵に火が通るまで混ぜます。
※付属のスープを入れすぎると、塩辛くなるので注意してください。
⑤温泉卵を乗せ、ブラックペッパーをかけたら完成!