捨て汁なし!水切り不要!水漬けパスタを使った簡単パスタ。
レトルトのパスタソースを使った、調理時間10分以内のお手軽レシピです!
★材料(大食い1人分)
・パスタの麺:110g
・パスタソース(蟹トマトクリームパスタ):1袋
・水:250ml(水漬けパスタを作る時:150ml、調理時:100ml)
・粉チーズ:大さじ1
★作り方
①★家を出るまでの作業です。
パスタと水150mlをジップロックに入れ、冷蔵庫で一晩放置します。
※パスタを水に漬けておくことで、茹で時間短縮&生パスタのようなモチモチ触感が味わえます♪
※今回は、標準茹で時間8分、1.6mmのパスタを使いました。
②鍋に水100mlを入れ、沸かします。
③水漬けパスタを投入し、約2分間、パスタを混ぜながら茹でます。
③’※麺に火が通ると、麺の色が、白色→見慣れた半透明に変わります♪
(1分半程度で完全に半透明になります。)
④パスタソースを投入します。
⑤パスタとソースを絡ませながら、約1分半、混ぜます。
⑥粉チーズをトッピングして、完成!