無印良品の鍋の素を使ったうどんです。
タンパク質と野菜がしっかり摂れて、何より体が温まるので、寒い時期の登山にオススメです!
★材料(1人分)
・冷凍うどん:1人前
・胡麻味噌担々鍋の素:1人前
・焼き鳥(塩味):1パック(焼き鳥缶1缶でもOK)
・冷凍ほうれん草:40g
・温泉卵:1個
・水:250ml
★作り方
①鍋に水250mlと胡麻味噌担々鍋の素を入れ、沸騰させます。
②冷凍ほうれん草を入れ、再沸騰させます。
③冷凍うどんを入れて、ほぐします。
③再沸騰したら、1分程度煮込みます。
④焼き鳥を加えて、軽く混ぜます。
⑤温泉卵をトッピングして、完成!