秋冬や春先まで、寒い時期の登山にピッタリ!体が温まるクリームうどんのレシピです!
★材料(大食い1人分)
・冷凍うどん:1人前
・ウインナー:6本
・ほうれん草:1/2袋(今回は4束を使用)
・水:100ml
・豆乳:200ml
・ハウス 北海道クリーミースープの素:大さじ3
・コショウ(ホワイトペッパー):適量
・粗びきコショウ:適量
★作り方
①★家を出るまでの事前作業です。
ウインナーとほうれん草は、食べやすい大きさにカットしておきます。
②ウインナーをフライパンに入れ、油が出てくるまで炒めます。
③水100mlと豆乳200mlを加え、沸騰させます。
③ほうれん草を入れ、混ぜながら再沸騰させます。
④冷凍うどんを入れて、うどんをほぐしながら再沸騰させます。
⑤火を弱火にして、クリーミースープの素とホワイトペッパーを加えて全体を混ぜます。
⑥火加減を中火~強火に戻し、スープがトロッとするまで煮込みます(約1分)。
⑦火を止めて、粗びきコショウをかけたら、完成!