捨て汁なし!水切り不要!具材を炒めてそのまま茹でるだけの簡単パスタ。
炭水化物(麺)をガッツリ食べたいときにオススメレシピです!
★材料(大食い1人分)
・パスタの麺:100g
・水:200ml
・豆乳:200ml
・カットしたウインナー:5本
・冷凍きのこ(今回はしめじと舞茸のミックス):50g
・スライスチーズ:2枚
・たまご:1個
・コンソメ:3g
・塩:2つまみ
・ブラックペッパー&ホワイトペッパー:適量
★作り方
①★家を出る直前の作業です。(作る4時間くらい前)
パスタと水100mlをジップロックに入れておきます。
パスタを水に漬けておくことで、茹で時間の短縮&生パスタのようなモチモチ触感が味わえます♪
②ウインナーを炒めて、油が出てきたらきのこを投入します。
③水(100mlくらい)を加え、沸騰したら、コンソメ、ペッパー、塩を入れます。
④水漬けパスタを投入し、火が通るまで茹でます。(1分半程度)
(補足)麺に火が通ると、白色→半透明に変わります♪(1分半程度)
⑤豆乳を加え、麺が好みの柔らかさになるまで茹でます。(2分~3分程度)
⑥麺が柔らかくなったら、スライスチーズ、生卵を加えます。
⑦チーズとたまごが、とろりと全体に絡まったら完成!