【簡単!フライパン1つで作る山ごはん!】ナポリタン

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捨て汁なし!水切り不要!水漬けパスタを使った簡単ナポリタン。
野菜もたっぷり、ボリューム満点の山レシピです!

ナポリタン_5

★材料(大食い1人分)

・パスタの麺:100g
・玉ねぎ(小):1/2個
・ピーマン:2個
・カットしたウインナー:5本
・トマトジュース(無塩):190g
・水:150ml
・コンソメ:小さじ1
・粉チーズ:適量
・ブラックペッパー&ホワイトペッパー:適量
・オリーブオイル:5g

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★作り方

①★家を出るまでの作業です。
 パスタと水150mlをジップロックに入れ、冷蔵庫で一晩放置します。(一晩放置後、ジップロックの中に残っている水は、家を出る前に捨てます。)
 ※パスタを水に漬けておくことで、茹で時間短縮&生パスタのようなモチモチ触感が味わえます♪
 ※今回は、標準茹で時間8分、1.6mmのパスタを使いました。

②★家を出るまでの作業です。
 玉ねぎ、ピーマンを細切りにします。

③オリーブオイルを熱し、ウインナー、玉ねぎ、ピーマンを軽く炒めます。

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④トマトジュース、水、水漬けパスタ、コンソメを投入し、水分が少なくなるまで煮込みます。
 (※パスタがフライパンの底にくっつかないよう、たまにかき混ぜます。)

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④’※麺に火が通ると、白色→半透明に変わります♪(麺投入後、1分半程度で徐々に半透明に変わっていきます。)

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⑤ペッパー、粉チーズをトッピングして、完成!

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料理
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簡単!おいしく山ごはん!